Stagiaire Technicien Analyse Sensorielle

Description de l’offre

L’entreprise Rémy Martin déploie une stratégie soucieuse du temps, des terroirs et des hommes, à même de résoudre les problématiques contemporaines : conjuguer la responsabilité environnementale et la disponibilités de nos produits sans ne jamais renier la qualité et la complexité de nos créations.

Cette stratégie s’intègre plus largement à un dynamisme organisationnel au sein duquel gravitent les expertises agronomiques et œnologiques à l’origine de nos produits. C’est au sein du service analyse sensorielle, rattaché(e) à la Responsable Analyse Sensorielle, que nous recherchons un ou une stagiaire dont la mission principale consistera à contribuer à l’avancement des nombreux projets liés à l’analyse sensorielle des cognacs, mobilisé :

  • Sur le suivi et la répétabilité des juges / analyse de la performance du panel
  • La mise en place des essais liés à la dégustation
  • La mise en place des fiches produits normalisées pour les dégustations de veille / activation d’une veille concurrentielle au sein du groupe (informations à l’attention des services marketing, brand ambassadors etc.)
  • La création d’une base de données vouée à assurer la compilation et le suivi des descripteurs générés par les dégustations de veille
  • Contribution à la formation du panel et des collaborateurs intéressés par la dégustation
  • Veille sur les méthodes sensorielles et process métier (analyse comparative des méthodes et techniques)
  • Analyse statistique appliquée au domaine sensoriel

Après un accueil complet qui permettra au nouvel embauché de comprendre le monde du Cognac, sa culture et ses secrets d’élaboration, il sera intégré à une équipe qui partagera son expérience et les outils adaptés au domaine du luxe et à un secteur agroalimentaire exigeant.

Durée du stage de 3 à 6 mois selon cursus scolaire, date d’embauche à définir selon programme.

Profil recherché

De parcours scolaire niveau Licence ou Master 1 spécialisé(e) dans l’analyse sensorielle, votre curiosité, votre rigueur et votre parcours scolaire vous positionnent comme un étudiant agile dans les relations transverses et force de proposition.

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Lieu
EMEA - France - Cognac
Fonction
Recherche et développement
Type de contrat
Stage
Niveau d'études
Bac+3
Expérience
<6 mois
Pays
France
Début
01 Fév 2023
Localisation
Cognac

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